BOLO DE MILHO VERDE

Rendimento: 10 porções
Esta receita de bolo de milho verde é de extrema facilidade no preparo e deliciosa para um cafezinho fresquinho. Experimente ! 
 

• Ingredientes
• 6 espigas de milho verde
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de margarina derretida
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Retire os grãos de milho verde, cortando-os rente ao sabugo.
Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata bem.
Junte os ovos, o açúcar, a canela e a margarina, batendo até ficar uma mistura homogênea.
Finalmente, acrescente o fermento.
Unte a assadeira com margarina.
Leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos.
Deixe esfriar durante 2 a 3 horas e corte em fatias.