Receita de Tabule

14 de dezembro de 2014 0 comentários
Uma velha receitinha, mas sempre bem-vinda, até mesmo por apresentar baixas calorias. Vale para um domingo de chuva, uma comidinha árabe, vésperas de férias e muita energia para compartilhar.
Arquivo pessoal de Lila Morena


Ingredientes para o Tabule
 
1/2 Repolho roxo
01Pepino japonês
01 pimentão vermelho e 01 verde
01 Tomate bem picado
Farinha para quibe(deixar de molho até 20 minutos antes do preparo)
Azeite (à vontade)
Cebola, cebolinha e alho picado.


Preparo
 
Deixe a farinha de quibe na água por aproximadamente 20 minutos. Se ficar muito tempo, o trigo fica muito mole. Misture os ingredientes bem picados. Tempere com sal, pimenta do reino e azeite. Serve bem com pão sírio ou como um salada de entrada.
 
 
 
 
 

 
 


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